“การบริโภคอย่างมีจิตสำนึก” -  Eat Responsibly

​

ถือเป็นหนึ่งในแนวคิดมาตรฐานใหม่ (new normal) ของการบริโภคในยุคปัจจุบันได้เป็นอย่างดี โดยภายในนิทรรศการ EAT RESPONSIBLY ได้มีการนำเสนอแนวคิดการบริโภคอาหารของผู้บริโภคยุคปัจจุบันผ่านแนวทางการนำเสนอ 8 ประเภท ดังต่อไปนี้

​

Future Food อาหารแห่งอนาคตหนึ่งในเทรนด์อาหารที่จะเกิดขึ้นทั่วโลก ประกอบไปด้วย Functional Food, Medical Food, Novel Food, Organic Food

Free From Food นำเสนออาหารที่ลดอาการแพ้จากสารบางชนิดในอาหาร เช่น นมปราศจากแลคโตส ขนมปังปราศจากกลูเตน

Food Ingredients นำเสนอเครื่องปรุงที่เป็นเอกลักษณ์ของไทย เช่น กะทิ น้ำปลา และซอสศรีราชา

Asia’s Herb to the World นำเสนออาหารจากสมุนไพรไทยเช่น ขมิ้นชัน กระชายดำ ใบบัวบก กระเทียม และมะกรูด เป็นต้น

New Protein Source นำเสนออาหารจากโปรตีนทดแทนใหม่ๆ เช่น แมลง ถั่ว และเทมเป้

Thailand Trust Mark นำเสนอผู้ประกอบการอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์รับรองคุณภาพ T Mark

Style Bangkok Showcase นำเสนอผู้ประกอบการสินค้าเครื่องครัวไทย เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ที่มีความพร้อมในด้านการผลิต คุณภาพสินค้า และความหลากหลายของผลิตภัณฑ์

Halal to the World นำเสนอผู้ประกอบการที่ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาลของไทย ที่ผู้บริโภคสามารถมั่นใจในคุณภาพการผลิต และมาตรฐานตามหลักบัญญัติศาสนา

​

***************************************

The “Eat Responsibly” concept originated and is regarded as one of the “new normal(s)” of current consumers’ trend. The exhibition presents the 8 concepts that defines current consumption trends.

 

Future Food Food of the future that offers convenience and safety to both health and environment, namely, Functional Food, Medical Food, Novel Food and Organic Food

Free From Food Foods for people who are allergic to certain substances such as gluten or lactose as well as natural substitutes for sugar such as stevia or coconut flower sugar

Food Ingredients Thai kitchen condiments and seasonings manufactured with care and hygiene in every step of production

Asia’s Herb to the World Herbs in foods that foster health and the use of innovations to add value to Thai herbs

New Protein Sources New natural protein sources with health benefits such as insects, nuts and other plants

Thailand Trust Mark (T Mark) A symbol for social responsible products that is good for the world and produced with fair labor, as a symbol of trust for consumers.

Style Bangkok Popup Showcase Kitchenware and tableware that are beautifully and uniquely designed

Halal to The World Halal certificate for products that meet the requirements of Islamic law, and suitable for consumption for its cleanliness and nutritional value to Muslim consumers and consumers in general.

 

 

22 - 26 September 2020.

ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี